Зібраний на початку літа, з малини, чебрецю, буркуна, акації, еспарцету, Іван-чаю та інших медоносів, що ростуть в лісі та на його околицях.
Колір від кремового до ніжно жовтого. Має маслянисту структуру.
Смак не чітко виражений, через що його дуже люблять діти.
Рекомендується вживати при хворобах дихальних шляхів, печінки, підшлункової залози. Також, завдяки тому, що зібраний з великої кількості медоносів містить велику кількість вітамінів і мікроелементів.